رنگدانه پرندگان

رنگدانه پرندگان

رنگدانه پرندگان

پرندگان رنگین ترین مهره داران هستند. رنگهای منحصر به فرد پرها ، پوست ، چشمها ، فلس ها ، نوک و زرده تخم در آنها ، اغلب به رنگدانه های با منشاء جیره ای وابسته است.

علاوه‌برآن رنگدانه های جیره ای که پرندگان برای رنگ آمیزیشان استفاده می کنند به عنوان یک گروه کارتنوئیدها نامیده می شوند.

درنتیجه هر گروه کارتنوئید رنگ مخصوصی دارد که شامل قرمز درخشان ، نارنجی و زرد تا بنفش است.

بنابراین شناخت کارتنوئیدهای خاص مورد نیاز برای رنگ آمیزی مناسب پرندگان ، به علاوه غذاهایی که این رنگدانه ها را فراهم می نمایند ، یک حوزه مهم و در حال گسترش تغذیه پرندگان است.

اگرچه کارتنوئیدها پاسخگوی همه رنگدانه هایی که باعث ظاهر زیبای پرندگان می شوند ، نیستند ، آنها بسیاری از رنگهای متمایز و جاذب را ایجاد می کنند.

درنتیجه رنگهای تیره مانند سیاه ، قهوه ای ، خاکستری و رنگهای روشن وابسته ، به وسیله رنگدانه های ملانین و پورفیرین تهیه می شوند و اغلب با مواد معدنی کم مصرف ترکیب شده اند ، اجزای ساختمانی مربوط به تشکیلات و وضعیت رشته های کراتین می تواند رنگهای سفید و آبی را فراهم نماید.

بنابراین رنگدانه های ملانین و رنگهای ساختمانی از طریق همکوشی عمل نموده و رنگ سبز را پدید می آورند.

درنتیجه رنگدانه های کارتنوئیدی فقط به وسیله گیاهان ساخته می شوند و به میزان قابل توجهی در بسیاری از شکوفه ها ، گرده ها ، دانه ها ، میوه ها ، برگها و ریشه ها وجود دارند.

علاوه‌براین بسیاری از حیوانات مانند حشرات ، حلزونها ، سخت پوستان و ماهی با تغلیظ کارتنوئیدهای مورد استفاده ، موجب سوخت و ساز بیشتر آنها می شوند و به این ترتیب یک منبع غذایی غنی را برای پرندگان فراهم می کنند.

📌 ذخیره رنگدانه در بافتهای خاص به سه عامل اصلی وابسته است:

۱- مقدار کارتنوئید مناسب در جیره

۲- ظرفیت پرنده برای هضم و جذب کارتنوئیدهای خاص و سوخت و ساز و تبدیلشان به شکل مناسب شیمیایی

۳- ظرفیت بافتهای خاص همچون پرها .

بنابراین عوامل تغذیه ای و فیزیولوژیکی که هضم چربی را بهبود می بخشد ، هضم کارتنوئیدها را نیز افزایش می دهد.

علاوه‌براین کبد به خصوص در جذب کارتنوئیدها فعال بوده و توسط آنزیمهای خود ساختمان کارتنوئیدها را تغییر داده و آنها را برای مصرف به عنوان رنگدانه تحت الشعاع قرار میدهد.

درنتیجه پرندگان محصور در قفس هنگام تغذیه از جیره غذایی عاری از کارتنوئیدها (اما دارای ویتامین آ ) میتوانند با ظاهری سالم ، زنده مانده و تولید مثل نمایند.

درنتیجه کارتنوئیدها عمدتا جنبه زیبایی گرایی داشته و از نظر تجارتی تقاضا برای رنگ آمیزی وجود دارد.

بنابراین میزان از دست دادن رنگ در بافتهای خاص با میزان چرخش سلولی در آن ناحیه مرتبط است.

علاوه‌براین پوست اطراف مخرج سریعترین ناحیه در از دست دادن رنگدانه ی کارتنوئیدی بوده و پس از آن ، پوست روی صورت می باشد.

بنابراین رنگ نوک در انتهای آن ، یعنی جایی که نوک رشد می کند ، از دست می رود و در صورت ادامه تخمگذاری برای ۵ هفته ، نوک کاملا بیرنگ می شود .

علاوه‌براین تا ادامه تخمگذاری طی ۴ تا ۵ ماه فلسهای ساق پاها رنگدانه های خود را از دست میدهند.

درنتیجه هنگام توقف تخمگذاری ، رنگدانه ها به همان ترتیبی که ناپدید شده بودند ، دوباره ظاهر می شوند.

علاوه‌براین ذخیره چربی در بیشتر پرندگان یک الگوی رشدی و فصلی دارد.

بنابراین این الگو اغلب بسته به گونه ها ، متغییر است ، امادر کل ، اغلب ذخیره چربی در خلال بلوغ ، در زمان آمادگی برای زمستان گذرانی در مناطق معتدل و در ماده ها پیش از جفت گیری شدید است.

درنتیجه بیشتر جوجه ها با سطوح خیلی پایین بافت چربی ، متولد می شوند اما ذخایر چربی را پیش از درآوردن پر و بال کامل می کنند.

درنتیجه مقداری از این چربی ذخیره شده در خلال شب به منظور حفظ متابولیسم و سوخت وساز بدن پرنده مصرف می شود.

بنابراین این ذخیره در خلال روز بعد با مصرف غذا مجددا جایگزین میگردد.

درنتیجه مقدار چربی ذخیره شده با افزایش سن پرنده ، بیشتر میگردد.

بنابراین استفاده از خوراکهای چربی گرفته شده مانند کنجاله سویا میتواند موجب افزایش مصرف غذا در پرنده شود.

🦜همه پرندگان رنگ پذیر نبوده و تنها رنگهای :

- قرمز

- سرخ

- لیمویی

- طلایی

- سفید یکدست

همچنین رنگ‌پذیری فقد در نژاد های برجسته قناری مانند :

- یورکشایر

- لانکشایر

- گی برو

این قابلیت را بخوبی دارند.

درنتیجه برای این پرندگان معمولا هنگام خوراندن غذای رنگی نخم کتان و ارزن و تخم شلغم و تخم کلم را از جیره غذایی قناری حذف کرده و به جای انها از دان سیاه بلغور جو و بلغور گندم و تخم بذرک در کنار غذای پرورشی استفاده می نمایند.

علاوه‌براین دانه های کتان و شلغم و تخم کلم و ارزن ماده ای بنام لوتئین(رنگدانه زرد) دارند که رنگ پرنده را مایل به پرتقالی می کند.

باتشکر

لاست‌بِرد